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桑拿天奶制品容易变质 最近几天投诉多
http://anshan.nen.com.cn  2016-07-25 08:52   东北新闻网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

  进入伏天后,天气越来越闷热,消协接到的有关奶制品变质的投诉也越来越多。其中不少投诉并非因为过期,而是变质。一些小便利店在销售奶制品时没有按照储存要求进行低温储藏,导致奶制品保质期内变质。

  牛奶包装盒上明明注明还有仨月才过期,可是买到家一喝,发现已经坏了。近日,市民周女士将卖她牛奶的便利店投诉到了消协组织。经过调解,商家同意给消费者补偿500元。记者调查发现,最近一个月以来,有关奶制品的投诉呈逐渐增多趋势,目前已有十几例,而在平常月份,这类投诉并不多见,而投诉多集中在奶制品保质期内变质。

  对此,业内人士表示,市民常说的鲜牛奶有不少是巴氏杀菌奶,其生产环节需要全部在0℃—8℃低温下进行,也就是所谓的“冷链”生产,保质期一般为7天之内。不过由于条件限制,眼下一些商家,尤其是路边销售奶制品的商家很可能其奶车保温箱不具备冷藏功能,因此导致鲜牛奶会有几个小时离开“冷链”。再加上近期天热,就给奶制品在保质期内变质提供了条件。

  记者调查发现,虽然有一部分奶制品可以常温储存,但是还有部分奶制品要求在2℃—6℃环境下保存,这种储存情况,大超市基本都能做到,但一些小超市或小便利店中,奶制品直接摆放在货架上,长时间脱离“冷链”。有的市民购买奶制品后未经冷藏,也给其变质埋下了隐患。

  消协提醒市民,在超市购物时应最后购买奶制品,回到家及早放入冰箱内保存。订奶户应尽量在送奶后的第一时间取奶饮用,或立即放入冰箱内冷藏,最好当天饮完。


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(千山晚报)
[责任编辑:郑奎魁]

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