4日，记者从铁东区教育局在二中召开的全区中小学食堂“样板校”经验分享会上获悉，为更好地推广铁东区中小学优秀食堂管理经验，提升全区学校食堂管理服务水平，保障师生校园饮食安全与营养健康，铁东区通过经验分享、交流互动、学校联谊等方式促进全区学校食堂管理工作标准化、规范化与精细化，筑牢师生“舌尖”安全防线。

　　自今年4月份“校园餐”专项整治工作开展以来，铁东区教育局坚持从中小学食品安全整治和膳食经费管理两大方面进行了多轮次的检查、指导、整改与“回头看”，在相关部门的专业指导下，全区各中小学校食堂逐步走向规范。为更好地提升校园食堂管理服务水平，从全区中小学中选定了二中、二十六中、二一九小学等8所学校为食堂管理“样板校”，由点到面全面助力全区各学校食堂管理质量提升。

　　在经验分享会上，各学校观看了二中、二十六中、二一九小学、钢都教育集团的食堂经验宣传片，随后4所学校食堂管理相关负责人就校园食堂的食品安全管理、营养搭配、成本控制等方面作了现场经验介绍。现场参会的食堂管理人员还就“如何借鉴经验，提升本校食堂水平”进行了热烈讨论与交流。各校相关负责人纷纷表示，分享会的内容丰富、实用性强，为各学校解决食堂管理中的实际问题提供了有益借鉴。随后，全体与会人员现场参观了二中食堂，为各学校的食堂规范管理提供参考借鉴。

　　此次经验推广会的举办，让更多学校可以借鉴“样板校”的优秀经验，为各校提供了交流平台，促进了食堂管理经验的资源共享。会上，还以8所“样板校”打样牵头，分别成立8个联谊小组，每个小组由一个样板校“牵手”两至三所学校，以此带动提升全区中小学食堂服务管理水平和质量，更好地守护校园食品安全。

　　下一步，铁东区教育局将进一步加强对中小学食堂管理工作的监督与指导力度，建立更加完善的考核评价机制，继续深挖中小学食堂管理中的先进经验，督促薄弱校对标对表找差距，逐一梳理食堂管理工作中的问题，拿出提升措施。同时，以点带面，发挥“样板校”的示范引领作用，循序渐进全面开展食堂管理大检查、大整治、大提升，不断提高铁东区中小学食堂管理工作水平，将食堂管理工作管细、管严、管到位，与各学校齐心协力，共同打造让学生满意、家长放心、社会认可的中小学食堂，为铁东区教育事业的高质量发展提供坚实有力的后勤保障。

（鞍山云）

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